Restaurante Alfredo en Florencia

Historia y tradición familiar en Florencia

Auténtica cocina toscana, una bienvenida familiar y una historia que vive en el corazón de Florencia.

30 años de experiencia

Bienvenida y hospitalidad

Para cenar y para llevar

Viaje al gusto

ALFREDO

Historia y tradición familiar

Fundado en la década de 1920, el Ristorante Alfredo es parte integral de la historia gastronómica de Florencia. Un restaurante histórico que ha resistido el paso del tiempo sin perder jamás su identidad, acogiendo a generaciones de florentinos, familias, artistas y viajeros unidos por el deseo de una cocina auténtica y sincera.

Desde sus inicios, Alfredo ha sido un lugar de encuentro y convivencia, donde la tradición culinaria toscana se ha convertido en una historia cotidiana, transmitida de mesa en mesa.

Durante más de veinte años, la familia Tosi ha conservado este legado con respeto y pasión, continuando una historia de gestos sencillos, atención al detalle y amor por la cocina tradicional.

Lucía es la primera persona que recibe a los huéspedes: con la calidez típica de las casas florentinas, hace sentir a todos los que entran parte de una gran familia, transformando cada almuerzo o cena en un momento de auténtico compartir.

En la cocina, el chef Mario, con más de cuarenta años de experiencia, es el guardián de los sabores tradicionales de la Toscana. Su cocina es auténtica, fiel a las recetas tradicionales y respetuosa con la materia prima, donde cada plato cuenta la historia de la tradición local, la estacionalidad y la pasión. Junto a él, Filippo elabora la carta de vinos, seleccionando marcas toscanas e italianas diseñadas para complementar cada plato con equilibrio y armonía, realzando la experiencia gastronómica general. En el Ristorante Alfredo, la tradición nunca es nostalgia, sino una presencia viva que se renueva a diario, fiel a sus valores más auténticos: familia, cocina sincera y hospitalidad genuina. Porque aquí, comer siempre ha significado sentirse como en casa.

t·r·e·m·o·ti·v·i

¿Por qué elegirnos?

Historia real

Desde 1920 compartimos la tradición gastronómica florentina, conservando recetas, gestos y sabores que forman parte de la memoria de la ciudad.

Platos icónicos de la Toscana, materias primas seleccionadas y una cocina fiel a la tradición, sin concesiones.

Cocina auténtica

Un ambiente cálido y acogedor, donde cada huésped se siente como en casa, en el corazón de Florencia.

Recepción

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