Restaurante Alfredo en Florencia

Cocina tradicional toscana en Florencia

¡Cocina típica toscana en un ambiente acogedor y familiar!

ALFREDO

Tradición, familia y auténtica cocina florentina.

En Viale Don Giovanni Minzoni, a pocos pasos de la Piazza della Libertà, donde Florencia se abre entre el centro histórico y sus avenidas del siglo XIX, se encuentra el Ristorante Alfredo, un lugar que lleva casi un siglo en pie. Un lugar que no es solo un restaurante, sino un hogar florentino, donde el tiempo se detiene y la gastronomía se convierte en narración, recuerdo y compartir.

Cruzar el umbral de Alfredo significa entrar en una atmósfera de sincera acogida, en aromas de cocina auténtica y en mesas que unen a la gente, como ocurre desde hace generaciones.

Nuestra cocina nace del respeto por la materia prima y la sencillez. Servimos los mejores platos de la tradición florentina: filete florentino a la parrilla, crostini de hígado de pollo, ribollita y pappardelle con ragú de jabalí. Recetas que hablan de las estaciones, la tierra y las tradiciones transmitidas a lo largo del tiempo.

Cada plato se prepara diariamente con ingredientes frescos y seleccionados, porque aquí la cocina no sigue modas, sino que se mantiene fiel a su identidad: sincera, realista y profundamente toscana.

Acompañando la gastronomía, se encuentra una carta de vinos que rinde homenaje a uno de los mayores tesoros de nuestra tierra. Desde el Chianti Classico hasta el Brunello di Montalcino, desde el Vino Nobile di Montepulciano hasta los más célebres Supertoscanos, la selección está diseñada para realzar cada plato y ofrecer una experiencia de degustación completa.

Cada botella es cuidadosamente seleccionada para crear armonía en el paladar y hacer de cada comida un momento para recordar.

t·r·e·m·o·ti·v·i

¿Por qué elegirnos?

Historia real

Desde 1920 compartimos la tradición gastronómica florentina, conservando recetas, gestos y sabores que forman parte de la memoria de la ciudad.

Platos icónicos de la Toscana, materias primas seleccionadas y una cocina fiel a la tradición, sin concesiones.

Cocina auténtica

Un ambiente cálido y acogedor, donde cada huésped se siente como en casa, en el corazón de Florencia.

Recepción

ALFREDO

Ven y descubre la auténtica cocina florentina.

Reserva tu mesa en A·L·F·R·E·D·O y disfruta de una experiencia de tradición, familia y sabores auténticos en el corazón de Florencia.