Ristorante Alfredo a Firenze 

Storia e tradizione di famiglia a Firenze

Cucina toscana autentica, accoglienza familiare e una storia che vive nel cuore di Firenze.

30 anni di esperienza

Accoglienza e ospitalità

Per cenare e da asporto

Viaggio nel gusto

A·L·F·R·E·D·O

Storia e tradizione di famiglia

Nato negli anni Venti del Novecento, il Ristorante Alfredo è parte integrante della storia gastronomica di Firenze. Un ristorante storico che ha attraversato il tempo senza mai perdere la propria identità, accogliendo generazioni di fiorentini, famiglie, artisti e viaggiatori uniti dal desiderio di una cucina autentica e sincera.

Fin dalle origini, Alfredo è stato un luogo di incontro e convivialità, dove la tradizione culinaria toscana si è fatta racconto quotidiano, tramandato di tavola in tavola.

Da oltre vent’anni, la famiglia Tosi custodisce questa eredità con rispetto e passione, portando avanti una storia fatta di gesti semplici, attenzione ai dettagli e amore per la cucina di una volta.

Lucia è il primo volto che accoglie gli ospiti: con il calore tipico delle case fiorentine, fa sentire chiunque entri parte di una grande famiglia, trasformando ogni pranzo o cena in un momento di autentica condivisione.

In cucina, lo Chef Mario, con oltre quarant’anni di esperienza, è il custode dei sapori della tradizione toscana. La sua è una cucina autentica, fedele alle ricette tramandate e al rispetto della materia prima, dove ogni piatto racconta una storia di territorio, stagionalità e passione. Accanto a lui, Filippo cura la carta dei vini, selezionando etichette toscane e italiane pensate per accompagnare ogni portata con equilibrio e armonia, valorizzando l’esperienza gastronomica nel suo insieme. Al Ristorante Alfredo, la tradizione non è mai nostalgia, ma una presenza viva che si rinnova ogni giorno, restando fedele ai suoi valori più autentici: famiglia, cucina sincera e accoglienza vera. Perché qui, da sempre, mangiare significa sentirsi a casa.

t·r·e· m·o·t·i·v·i

Perché sceglierci

Storia vera

Dal 1920 raccontiamo la tradizione gastronomica fiorentina, custodendo ricette, gesti e sapori che fanno parte della memoria della città.

Piatti simbolo della Toscana, materie prime selezionate e una cucina fedele alla tradizione, senza compromessi.

Cucina autentica

Un’atmosfera familiare e sincera, dove ogni ospite si sente a casa, nel cuore di Firenze.

Accoglienza

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A·L·F·R·E·D·O

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